「ひき肉を50℃洗いして餃子作ります!!」
と、食のセミナーで宣言しました。
そして、３連休に餃子を作りました!!
ひき肉の50℃洗いを忘れました ｍ(｡≧Д≦｡)ｍｽﾏｰﾝ!!
あまりにも、餃子が食べたくて食べたくて、いつもの手順でパパっと作ってしまいました。ごめんなさい (ToT)ゞ
しかし！拾う神もあり！
食と油のセミナー講師、高田さんが、50℃洗いのひき肉で、ハンバーグを作ってくださいました。
「かなりイケる！」とのこと。
気になる方、是非検索＆トライしてみてください ＾－＾
高田さんに教えていただいた、山幸さんにも行ってきました！
「ここ ∑(〃ﾟ ｏ ﾟ〃) !!?!」 という佇まい。
大きな看板もなく、白い小さいかわいいお家でした。
中に入ると、お出汁のいいにおい。
土鍋でことこと、おでんが煮えていました。
目に付く商品、どれもが気になります。
裏を見てはフムフム、ほぉほぉ、へぇへぇ・・・・
o(ёεё )o( ёзё)o
どれもこれも気になり、たくさん購入しちゃいました！
野菜にドライフルーツ、醤油粕などなど。
私は、沢庵好きですが、スーパーでまともな沢庵はほとんど見かけません。
なんとも美味しそうな沢庵は２種類購入しました。
そして、穀物コーヒーも購入。カフェインレス！
12/25の何でも相談室は、せっかくクリスマスなので、ご希望の方にこのコーヒーを出します＾－＾
「イイ食事 まず替えるのは 調味料」
いいお塩。未精製のお砂糖。きちんとした醤油。本みりん。きちんとしたお味噌。正しい油。
これだけで、今の食事が変わります。