台風24号直撃!の 肉まんあんまん教室…

肉まんあんまん教室…台風24号直撃の直後…
今回は開催………

しましたーーー(๑>◡<๑)

 

皆さんは停電、台風による被害、大丈夫でしたでしょうか?


助産院大地がある三方原町は、大規模停電となり、8割近くの住宅が停電したそうです。

 

肉まんあんまん教室を控えた前夜、
ガタガタ軋む家。


ひき肉10kg と  多くの食材を抱えているため
何が何でも停電は避けたい!
教室開催したい!
と思い  わたしがとった行動は…
家の壁、壁に手を当て


「停電は困るから、大丈夫だから、気合い入れてこ!」

 

と声をかけながら周りました。

 

その結果…停電なし!(о´∀`о)
よかったーーー!

 

しかし、安心してもいられませんでした。
お借りしている会場が停電していたら…
会場が使えなければ…
うちでやるしかない!
と腹をくくり
OMさんからの電話を待ちました。


「お待たせしました!会場使えます!」


やたーーーー!!(๑>◡<๑)
さすが、OMソーラーの会社!

 

開始時間を遅らせ、ぽちぽちと現れてくれる参加者の方々。


もちろん、停電で来られない方もいらっしゃって残念でしたが、17組のご参加いただきました^ - ^

休校になった小学校もあり、中には
小学校の子も!
貴重な戦力として、お手伝いをしてくれました^^

 

今回は過去最大人数での開催
しかも、助産院でなく別会場です。
何がどれくらい必要なのかさっぱり見当付かず 
○家の調味料をあるったけカゴに詰めて…
○ひき肉10kg 
○キャベツ4玉 玉ねぎ8kg
○たけのこ2kg  ネギ類
○キノコ類山盛り(かさばる💦)
○春雨サラダの材料
○浅漬け4kg

○寝床
○お昼寝用マット
○大鍋  まな板 包丁  ヤカン
○キッチンツールあれこれ
○トレー類
○タレ皿 取り皿
○レシピ
○ホットプレート 2台
○炊飯器

_:(´ཀ`」 ∠):やりきったー!
準備だけで死ぬかと思いましたー!

 

そして会場について気がつく…
○蒸し器
を忘れたことに…:(;゙゚'ω゚'):

 

お手伝いに来てくれた
助産院いとね  の 大石助産師さんが
うちまで取りに走ってくれました!


( ;∀;)アリガトー

ここまでこれば  こっちのもんです^^


今回は肉まんあんまんだけでなく
餃子にもトライしました!

 

国産の小麦粉 強力粉 天然酵母
アルミフリーベーキングパウダー
甜菜糖  自然塩  丸大豆の醤油  太白ごま油…

お料理上手になるって、すごく簡単です。


いい調味料と  いい素材を使い
作り方をシンプルにすればいいのです^^


ただ焼く、蒸す、煮る、揚げる。

粉をコネコネ  たくさん コネコネ
野菜をザクザク ザクザク ザクザクみじん切り
お肉を エイコラオイコラ こねまくり…
生地を広げて アンを乗せて
それぞれの技術で包みます^-^


慣れない手つきでも 5分もすると急成長!
包み終わった 饅頭たちは とても綺麗な仕上がりでした!

 

子どもたちは、それぞれの形でお手伝い^^
自由に遊んでいる子
肉をコネ続ける子
餃子の皮づくりをする子
ふわふわで気持ちいい 発酵した生地で
いろんな形を作る子
どの子も楽しそう(^^)
それだけで、素晴らしい応援隊です!

 

みんなの笑顔と、みんなの頑張りを
ひとつにしたらホラ(*´꒳`*)
絶対に美味しいご飯の出来上がり!

お腹いっぱい食べて しゃべって
お片付けに お掃除して
モデルルームも見学して^^

おうちが停電している方も
あったかいもの食べて
ちょっとの間は忘れられて
元気になって
お腹いっぱいになって 

 

こんな台風の時によく…
と思うかもしれませんが、
こんな時だからこそ
みんなで力を合わせて いいものを
作り上げられたと思うのです^ ^

 

助産院大地に通ってくださってるお母さんたちが
いつか避難所とかに行くことになっても
立派に炊き出し班になって、
地域の人を支えるんだろうな…
って、女性の底力を見せてもらえた
素晴らしい時間帯でした🌱

 

今回の反省は…
お持ち帰りのスピードと量が多くて💦
わたしも本間さんも作ることに 追われ
(*´Д`*)
皆さんとお話ししたり
手作りの良さをお伝えしたり
本来の⁈目的がなかなかかなわなかったことです(ノ_<)

 

わたしとしては 物足りなかったー!
もっと皆さんや子どもたちと一緒に食べて話したかったー(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

次は一緒に食べられるよう…
肉まんあんまんは、おうちで簡単にできるよ!って伝わるよう

それぞれの班で、生地も 肉あんも  作りたいと思います^ - ^


生地こねこねは 身体をよく使うし
発酵した生地の触感は 超癒しです✨
肉ダネは、混ぜる順番に美味さのコツがあります( ´ ▽ ` )
お持ち帰りは余ったら持ち帰る…
くらいの気持ちで、その場でみなさんで作ることを楽しみましょう^^

 

来年もやります!
来年は、4月と7月が 肉まんあんまんデー🌱
7月では 肉がダレるので
4/1 にやります(*´꒳`*)


ご興味ある方、わたしと一緒に肉まんあんまん作りましょー!

 

『 手作りは なんやかんやで 超美味い(=´∀`)』